เพิ่มราคาค่าฝีมือด้วยอาหารเสริมเห็ดดีพร้อม

สวัสดีครับมิตรเกษตรที่น่ารักและสมาชิกชมรมฯทุกท่าน ที่มีโอกาสเข้ามาเยี่ยมชมเว็บไซต์ของชมรมเกษตรปลอดสารพิษ (www.thaigreenagro.com) วันนี้ผู้เขียนจะกล่าวถึงการเพิ่มผลผลิตเห็ดถุงโดยเฉพาะเห็ดนางฟ้า ภูฐาน ฮังการี ซึ่งเป็นที่รู้จักของตลาด นิยมบริโภคเพาะเป็นอาชีพเสริม อาชีพหลักกันมากในปัจจุบัน เห็ดนางฟ้าเป็นเห็ดเศรษฐกิจที่คนไทยรู้จักดี ซึ่งจะรสชาติหอมอร่อย เนื้อแน่นกรอบน่ารับประทาน มีคุณค่าทางโภชนาการสูงแต่มีไขมันต่ำ ปลอดภัยจากสารเคมี สามารถนำมาปรุงอาหารได้หลายอย่าง  คนส่วนใหญ่นิยมบริโภคเห็ดรองๆจากเนื้อสัตว์หรือแหล่งโปรตีนอื่นๆ เนื่องจากซื้อง่าย ราคาไม่แพง ทำให้ตลาดมีความต้องการสูง เหมาะที่จะเป็นอาชีพเพิ่มรายได้ในครัวเรือน และช่วยตอบโจทย์ความต้องการของตลาด ช่วยกระจายรายได้ในท้องถิ่น ซุปเปอร์มาร์เก็ต ห้างสรรพสินค้า และพัฒนาส่งออกสู่ครัวโลกในลำดับต่อไป

การผลิตเห็ดปลอดสารพิษไม่ใช้เคมีอันตรายใดๆ สามารถเพิ่มมูลค่า พัฒนาต่อยอดมากกว่าเห็ดที่ใช้เคมีอันตราย เพราะเวรกรรมมีจริง ช้าหรือเร็วเท่านั้นเอง คราวนี้เรามาดูวิธีการเพิ่มผลผลิตเห็ดแบบปลอดสารพิษว่าเขาทำกันอย่างไร เมื่อประมาณปลายปี 2556 ผู้เขียนมีโอกาสโทรศัพท์พูดคุยกับคุณสิริวรรณ หนูรินทร์ ซึ่งเป็นสมาชิกชมรมฯ ที่เพาะภูฐานอยู่ที่เขาฝ้าย อ.สิชล จ.นครศรีธรรมราช เกี่ยวกับปัญหาและลู่ทางการตลาด คุณสิริวรรณกล่าวอยู่ตอนหนึ่งว่า เห็ดที่เปิดดอกไปแล้วประมาณ 3-4 เดือนจะให้ผลผลิตลดน้อยลงมากเมื่อเปรียบเทียบกับช่วง 1 เดือนแรก ทางชมรมฯแนะนำให้ลองฉีดพ่นอาหารเสริมเห็ดดีพร้อม ในอัตรา 50 กรัมต่อน้ำ 20 ลิตร ฉีดพ่น 4 วัน/ครั้ง หลังจากฉีดพ่นประมาณ 2สัปดาห์ คุณสิริวรรณกล่าวยอมรับว่าสามารถช่วยเพิ่มผลผลิตได้จริงๆ จากเดิม 2,000 ก้อนให้ผลผลิตแค่ 3-5 กิโลกรัม/วัน หลังฉีดพ่น 1สัปดาห์สามารถเพิ่มผลผลิตได้อีกเท่าตัวซึ่งประมาณ 8-10 กิโลกรัม/วัน ที่หน้าแปลกใจมากสัปดาห์ที่ 2 เพิ่มขึ้นมาอีกประมาณ 7 กิโลกรัม/วัน จากวันนั้นจนถึงวันนี้ก้อนเห็ด 2,000 ก้อนที่ว่ายังคงให้ผลผลิตอยู่อย่างต่อเนื่อง การฉีดพ่นอาหารเสริมเห็ดดีพร้อมเป็นประจำสามารถยืดอายุการเก็บเกี่ยวให้ยาวนานขึ้น เนื่องจากเชื้อเห็ดได้รับสารอาหารจากก้อนบวกกับอาหารเสริมเห็ดดีพร้อม ทำให้เห็ดออกดอกดี ซึ่งจะไม่ไปดึงสารอาหารในก้อนมากเกินไปแต่จะไปดึงจากอาหารเสริมเห็ดดีพร้อมเข้ามาแทน ทำให้เก็บผลผลิตได้นานใกล้เคียงกับตอนเปิดดอกครั้งแรก ดอกใหญ่จะหนา สวยสด กรอบรสชาติดี ได้น้ำหนักดี ได้ราคาตรงตามความต้องการของตลาด มิตรเกษตรผู้ที่เพาะเห็ดท่านใดต้องการเพิ่มปริมาณผลผลิตให้มากขึ้นกว่าเดิมหรือมีปัญหาเกี่ยวกับเห็ด โทรศัพท์ปรึกษาได้ที่ชมรมเกษตรปลอดสารพิษ 02-9861680 -2 หรือผู้เขียน 081-3983128 เขียนและรายงานโดย : ทีมงานชมรมเกษตรปลอดสารพิษ ชมรมเกษตรปลอดสารพิษ  www.thaigreenagro.com วันที่ 5 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2557  เสนอแนะติชมได้ที่ email : thaigreenagro@gmail.com http://www.thaigreenagro.com/Aticle.aspx?id=14932&Param2=2