ในยุคนี้สมัยนี้ ผู้คนต่างให้ความสนใจ
ตื่นตนในเรื่องการกินการอยู่
โดยเฉพาะเรื่องของสุขภาพและการดำรงชีวิตมีอยู่ได้อย่างยาวนาน
จึงได้พยายามสรรหาแหล่งอาหารที่ปลอดภัยไร้สารพิษนำมาสู่ร่างกายให้ได้มากที่สุดเท่าที่กำลังความสามารถจะทำได้
ตามกำลังทุน ตามกำลังซื้อที่มีอยู่
เกี่ยวกับอาหารที่ปลอดภัยไร้สารพิษนี้ใช่ว่าจะเป็นที่นิยมชมชอบเฉพาะในประเทศไทย
ต่างประเทศทั่วโลกก็ให้ความสนใจและมีรสนิยมเช่นเดียวกัน
หรืออาจจะนำเทรนด์นี้มาก่อนบ้านเราเสียด้วยซ้ำ ผู้ที่มีความสามารถในการหาพืชพรรณธัญญาหารที่ปลอดภัยไร้สารพิษมาบริโภคได้
ย่อมจะต้องมีสุขภาพที่แข็งแรงอย่างแน่นอน
สังเกตได้จากเกษตรกรที่ปลูกพืชไร่ไม้ผลตามหัวไร่ปลายดอย
ส่วนใหญ่ก็จะมีแปลงที่ปลูกไว้ทานเองต่างห่าง จากแปลงที่ปลูกนำไปขายในเมือง
เกษตรกรหรือประชาชนคนต่างจังหวัดส่วนใหญ่จึงค่อนข้างที่จะมีอายุยืนนาน
เนื่องได้จากได้รับแร่ธาตุสารอาหารและอากาศที่บริสุทธิ์
|
เนื่องด้วยความต้องการเกี่ยวกับอาหารที่ปลอดภัยไร้สารพิษนี้เอง
จึงทำให้มีกลุ่มเกษตรกรหัวก้าวหน้ากลุ่มหนึ่งพยายามที่จะผลิตการเกษตรแบบปลอดสารพิษ
แบบไม่ใช้ยาฆ่าแมลง เนื่องด้วยการใช้ยาฆ่าแมลงและสารเคมีกำจัดศัตรูพืชนั้น
จะทำให้ผลิตอาหารในด้านต่างๆจากแปลงนาอีกไม่ได้ ไม่ว่าจะเป็นกุ้ง หอย ปู
ปลาในแปลงนา หรือกแปลงพืชไร่ไม้ผลของพี่น้องเกษตรกรจะล้มหายตายจากไปทีละน้อย
ทำให้เหลือแต่เพียงต้นข้าวหรือพืชหลักเพียงอย่างเดียว แทนที่จะได้จับปลา จับหอย
จับปู จับกุ้งเป็นอาหาร หรือนำไปขายเป็นผลพลอยได้จากแปลงนาก็ทำไม่ได้
อีกทั้งในปัจจุบันเกษตรกรเริ่มรู้ว่าสารเคมีที่เป็นพิษเหล่านั้นมักจะทำให้โรคแมลงเพลี้ย
หนอน รา และไร ตายยาก ดื้อยา ต้องเพิ่มปริมาณมากขึ้น มากขึ้น
บวกกับราคาเคมีเหล่านี้ราคาไม่เคยลดลง จึงทำให้ต้องสิ้นเปลืองต้นทุน
ในระยะยาวก็ทำให้ปลูกพืชผักไม่ได้ผล เนื่องจากดินเสื่อม น้ำเสีย
ระบบนิเวศน์ถูกย่ำยี ถูกทำลาย
เหตุผลอีกอย่างหนึ่งเมื่อมีการรณรงค์ส่งเสริมให้พี่น้องเกษตรกรทำบัญชีไร่นา
ทำให้เห็นตัวเลขที่ชัดเจนขึ้นระหว่างการทำการเกษตรแบบเก่า
กับการทำเกษตรแบบปลอดภัยไร้สารพิษนั้นต้นทุนจะแตกต่างกันมาก โดยที่การทำแบบปลอดภัยไร้สารพิษจะต่ำกว่า
เนื่องด้วยสามารถที่จะหาวัสดุที่หาได้ง่ายในท้องถิ่นมาปรับใช้
ไม่ว่าจะเป็นเมล็ดสะเดา, สาบเสือ, หนอนตายอยาก, ยาฉุน, ปุ๋ยหมัก
ปุ๋ยคอก, เศษไม้ใบหญ้า ฯลฯ
ที่จะนำมาเสริมสร้างให้โครงสร้างดินและภูมิคุ้มกันของพืชมีความแข็งแกร่งได้ในระดับหนึ่ง
หลังจากนั้นสามารถที่จะนำจุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์ต่อการดูแลรักษา
บวกกับตัวห้ำตัวเบียน
แมลงดีมีประโยชน์อีกนานาชนิดมาช่วยกันควบคุมกันเองในแบบธรรมชาติ
ทำให้การเกษตรแบบปลอดภัยไร้สารพิษทำได้ไม่ยาก
เมื่อมองการณ์ไกลไปในอนาคตก็นับว่าจะมีผู้ที่ต้องการกิน
ต้องการซื้อเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ รับรองได้ว่าซื้อง่าย ขายคล่องอย่างแน่นอน
คุณมนตรี
บุญจรัส
ชมรมเกษตรปลอดสารพิษ www.thaigreenagro.com
|
บล็อกนี้เขียนขึ้นเพื่อเสนอผลงาน แนวทาง ทางเลือกใหม่ ในการทำการเกษตรแบบปลอดสารพิษ ตามแนวเศรษฐกิจพอเพียง ยึดหลักความรับผิดชอบต่อสังคมผสมผสานกับการพาณิชย์ กล่าวคือ ช่วยเหลือให้คำปรึกษา แนะนำชี้ทางถูกผิด 30% ผสมผสานงานขาย 70% เพื่อความคงอยู่ขององค์กรหรือหน่วยงานต้นสังกัดกล่าวคือชมรมเกษตรปลอดสารพิษ ปรัชญาประจำตัวคือ "ทุกแนวคิด ทุกคำตอบ ทุกงานวิชาการ เพื่อเกษตรกรไทย"สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่:คุณเอกรินทร์ ช่วยชู โทร.081-3983128
วันพฤหัสบดีที่ 23 มกราคม พ.ศ. 2557
ทำไมจึงต้องปลอดสารพิษ?
สมัครสมาชิก:
ส่งความคิดเห็น (Atom)
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น